El manipulador debe conocer los 14 alérgenos de declaración obligatoria, evitar contaminaciones cruzadas, seguir las fichas técnicas de los productos y respetar los protocolos específicos del establecimiento. Su responsabilidad es directa en la seguridad de clientes con alergias o intolerancias alimentarias.
¿Qué riesgos justifican la aplicación del Real Decreto 614/2001 en el sector de telecomunicaciones?
La instalación y mantenimiento de infraestructuras de telecomunicaciones implican exposición directa a riesgos eléctricos, por lo que el RD 614/2001...