Si actúan como promotores en obras de rehabilitación, reforma o mantenimiento, asumen las obligaciones preventivas del RD 1627/1997 y deben designar coordinador de seguridad e impulsar el plan de seguridad.
¿Qué implicaciones tiene la presencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en entornos HORECA o de colectividades?
Listeria monocytogenes puede multiplicarse incluso en condiciones de refrigeración y persistir en superficies mal higienizadas. Su presencia en...