Ruptura de la cadena de frío, manipulación con manos sucias, mochilas contaminadas, exposición al calor o humo, y contacto directo con envases. Todos estos factores pueden generar brotes de intoxicación alimentaria si no se gestionan con formación adecuada.
Prevención de riesgos en el empleo del hogar. Responsabilidades y claves para cumplir la nueva normativa
Durante años, el empleo doméstico ha sido una de las grandes zonas grises en prevención de riesgos laborales. Un trabajo esencial, pero históricamente poco protegido....
