Se consideran de alto riesgo los sistemas de IA utilizados en contratación, promoción, despido, asignación de tareas, evaluación de rendimiento y supervisión de trabajadores. Estos sistemas pueden afectar a derechos fundamentales, condiciones laborales y medios de vida.
¿Qué implicaciones tiene la presencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en entornos HORECA o de colectividades?
Listeria monocytogenes puede multiplicarse incluso en condiciones de refrigeración y persistir en superficies mal higienizadas. Su presencia en...