Son envases que incorporan extractos de plantas, aceites esenciales o jugos cítricos con efecto antimicrobiano. Liberan estos compuestos de forma gradual, protegiendo el alimento sin contacto directo con aditivos. Son útiles en catering, delivery o comercio minorista de alimentos saludables, combinando sostenibilidad y seguridad alimentaria.
Alfabetización en inteligencia artificial: por qué es obligatorio formar para un uso seguro y responsable de la IA
Muchas empresas ya utilizan herramientas de inteligencia artificial en su trabajo diario. Lo que no siempre se tiene en cuenta es que formar para un uso responsable y...
