Se produce contaminación cruzada, es decir, la transferencia de bacterias peligrosas como Salmonella o E. coli desde la carne cruda a alimentos cocinados. Esto anula el efecto protector de la cocción y puede generar intoxicaciones alimentarias graves en clientes o comensales.
The 8 most common office-based workplace accidents
Workplace accidents do not always occur in risky working environments. Take note of some of the most common office-based workplace accidents When talking about...
