Se produce contaminación cruzada, es decir, la transferencia de bacterias peligrosas como Salmonella o E. coli desde la carne cruda a alimentos cocinados. Esto anula el efecto protector de la cocción y puede generar intoxicaciones alimentarias graves en clientes o comensales.
The importance of Occupational Health & Safety for pregnant employees
Occupational Health & Safety must guarantee employee safety. In the case of pregnancy, preventive measures should be in place to protect the mother and the future...
