Postres cremosos (como tartas o mousse), empanadas con carne o queso fresco, y salsas caseras (como pesto o mayonesa). Todos deben mantenerse a temperatura controlada y entregarse en el menor tiempo posible.
¿Tu empresa está obligada a tener canal de denuncias? Qué exige la ley y qué conviene revisar ahora
En 2026 muchas empresas están revisando su canal de denuncias o, más exactamente, su Sistema Interno de Información. La base legal no es nueva: sigue estando en la Ley...





