Usar los mismos utensilios para crudos y cocidos, no lavarse las manos, romper la cadena de frío, manipular sin guantes o sin desinfección de superficies. Estos errores pueden provocar brotes de intoxicación y afectar gravemente la salud del cliente y la reputación del negocio.
¿Se consideran las PEMP equipos de trabajo según la normativa?
Sí. Las plataformas elevadoras móviles están incluidas como equipos de trabajo según el RD 1215/1997, por lo que deben cumplir todas las condiciones...