En restauración colectiva o catering, las frutas y verduras frescas deben cortarse sobre tabla verde, separada de carnes y pescados. Estos alimentos suelen consumirse crudos y son especialmente vulnerables a la contaminación cruzada.
Las empresas deberán adelantar su plan de movilidad sostenible al trabajo: menos plazo y más foco en seguridad vial y formación
El calendario del plan de movilidad sostenible al trabajo ha cambiado. El Real Decreto-ley 7/2026, de 20 de marzo, ha reducido de 24 a 12 meses el plazo para que...





