Cocineros, ayudantes, camareros, personal de montaje, transportistas y cualquier trabajador que entre en contacto directo o indirecto con alimentos o utensilios en eventos. La normativa europea (Reglamento CE 852/2004) exige formación higiénico-sanitaria a todos los manipuladores del proceso alimentario, desde la cocina hasta el servicio.
Cuando todo cambia, aprender es prevenir. 28 de abril: Día Mundial de la Seguridad y Salud en el Trabajo
Nuevos escenarios laborales exigen nuevos aprendizajes, nuevas formas de hacer, de protegernos y de adaptarnos. Hoy, esa necesidad de aprender es más urgente que nunca....
