Cocineros, ayudantes, camareros, personal de montaje, transportistas y cualquier trabajador que entre en contacto directo o indirecto con alimentos o utensilios en eventos. La normativa europea (Reglamento CE 852/2004) exige formación higiénico-sanitaria a todos los manipuladores del proceso alimentario, desde la cocina hasta el servicio.
Mobbing: o que é, consequências e como o combater
O Mobbing é um dos problemas mais graves que pode ocorrer dentro de uma empresa. Assim, saber detetá-lo e oferecer soluções é um dos grandes desafios dos departamentos...
