Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar, reutilizarlo tras limpiar el suelo o superficies sucias. Estas prácticas aumentan el riesgo de contaminación cruzada y brotes alimentarios.
¿Se puede desplazar una plataforma elevadora con el operario en altura?
Solo si está autorizado expresamente por el fabricante y se aplican medidas preventivas adecuadas.



