Preservan mejor los nutrientes y el sabor, reducen el uso de químicos, son más respetuosos con el medio ambiente y responden a la demanda de alimentación limpia. Además, permiten ofrecer productos diferenciados, seguros y de alta calidad en entornos como restauración, colectividades y catering profesional.
No todos los usos de inteligencia artificial son iguales: cómo saber qué obligaciones puede tener una empresa
Una de las ideas más importantes del Reglamento Europeo de Inteligencia Artificial es que no todos los usos de IA se regulan igual. La norma no parte de la idea de que...
