Permite conservar aromas, propiedades nutricionales y sabor sin añadir conservantes. Reduce el volumen, facilita el almacenaje, evita el desperdicio de excedentes estacionales y permite preparar caldos, mezclas o infusiones más duraderas. Es una técnica sostenible y económica que se adapta bien a menús saludables y funcionales.
¿Cómo afecta el acoso sexual al bienestar de los trabajadores?
El acoso sexual en el entorno laboral crea un ambiente de violencia de género y abuso de poder, afectando gravemente la salud mental de las...