Sí. Este Real Decreto se aplica directamente, ya que los trabajadores están expuestos a agentes biológicos. Así lo establece la guía de PRL y múltiples sentencias, incluyendo la del TSJ de Andalucía (14/07/2022).
¿Qué tabla de corte deben usar los operarios de pastelería o panadería para cortar pan, quesos o productos listos para servir?
En pastelería o panadería, se recomienda la tabla blanca para productos listos para el consumo como pan, queso o bollería. Estos alimentos no pasan...