Sí. La mayoría de plataformas, ferias gastronómicas y mercados municipales exigen que los vendedores cuenten con certificado de manipulador de alimentos. También lo solicitarán si quieres registrar tu actividad como autónomo o tramitar licencias sanitarias para vender alimentos fuera de tu comunidad.
¿Qué fundamentos legales debe usar una empresa veterinaria para justificar su política preventiva?
Debe basarse en el artículo 14 del RD 664/1997, la LPRL, las sentencias del TS y TSJ que refuerzan la obligación de protección reforzada, y en una...