Sí, siempre que se utilice la función de descongelación y el alimento se cocine inmediatamente después. Es un método rápido y seguro si se supervisa correctamente, especialmente útil para porciones pequeñas o servicio inmediato.
¿Hasta dónde llega la responsabilidad del técnico de PRL?
Hablar de la responsabilidad del técnico de prevención de riesgos laborales no es sencillo. No lo es porque se cruzan varios planos que no siempre encajan bien entre...





