El aumento de temperaturas y los cambios en los patrones de lluvia pueden alterar el ciclo de maduración, reducir el contenido de nutrientes y afectar la textura, color y sabor de los productos. Estos factores impactan directamente en la calidad final que llega al consumidor y complican la estandarización de lotes en producción industrial.
Qué puede revisar la Inspección de Trabajo ante el calor y otros fenómenos meteorológicos
La Inspección de Trabajo puede comprobar si la empresa ha identificado los riesgos derivados del calor y otros fenómenos meteorológicos adversos, si los ha evaluado...
