En recipientes herméticos, en la parte inferior del frigorífico, separados de productos listos para el consumo. Esta medida impide que los jugos de la carne goteen sobre otros alimentos y evita la propagación de bacterias a productos que no serán cocinados nuevamente.
Calor y trabajo: qué exige la normativa a empresas y trabajadores
¿A partir de qué temperatura hay que dejar de trabajar? La normativa española no establece una cifra única ni una respuesta automática. La decisión depende de las...
