Deben enfriarse en menos de 2 horas hasta alcanzar 10 °C o menos, conservarse en refrigeración por debajo de 4 °C, y calentarse antes de su consumo a un mínimo de 74 °C en el centro del alimento. Se deben evitar tiempos prolongados a temperatura ambiente para prevenir la proliferación de microorganismos.
¿Somos conscientes de cómo el sedentarismo puede impactar en nuestro bienestar físico y mental?
El sedentarismo se ha convertido en una de las principales preocupaciones de la salud pública en la sociedad actual. Cada día, millones de personas pasan largas horas...
