Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
Envejecimiento de la población en España: Desafíos y oportunidades para las empresas y los profesionales de Recursos Humanos
El envejecimiento de la población es un fenómeno global que está transformando profundamente las sociedades y los mercados laborales. En España, se estima que...
