Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
Formación para prevenir accidentes laborales
Los accidentes laborales son lesiones que el trabajador o trabajadora puede sufrir durante o a consecuencia de la realización de las tareas ejercidas en su trabajo. Un...
