Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
Formación bonificable y prevención de riesgos laborales
El debate sobre la formación bonificable en prevención de riesgos laborales continúa. El pasado de 30 marzo asistimos al webinar organizado por MetaContratas,...





