Lávate las manos entre tareas, usa utensilios exclusivos por tipo de alimento y evita el contacto de cocinados con crudos. Mantén la higiene durante todo el servicio para asegurar la inocuidad.
Accidentes graves de manos. No subestimes los riesgos
Con frecuencia subestimamos la vulnerabilidad de nuestras manos y pasamos por alto la diversidad de peligros a los que las exponemos en el entorno laboral. Sin embargo,...





