Asegúrate de que las etiquetas incluyan la trazabilidad del producto, indicando origen y fecha de sacrificio. Prefiere carnes con sellos de bienestar animal o producción ecológica. La carne debe tener un color uniforme, sin olores extraños ni exceso de humedad.
Radiación UV solar en el trabajo: cómo evaluar un riesgo que aún pasa desapercibido
Cuando se habla de trabajar bajo el sol, la atención suele centrarse en las altas temperaturas y el estrés térmico. Sin embargo, también debe considerarse la exposición...
