Aplicando técnicas de textura modificada (purés, gelificaciones, triturados homogéneos) y usando alimentos seguros, cocidos y sin grumos. Deben evitarse dobles texturas y asegurar una correcta conservación. El personal debe estar formado en las pautas clínicas de adaptación de consistencias.
La invisibilidad laboral: Un riesgo ignorado que mina el bienestar y la productividad
La desmotivación laboral y las bajas por enfermedad están alcanzando niveles alarmantes en nuestro país, reflejando un problema subyacente: la invisibilidad laboral....
