Lavar pollo crudo, usar la misma tabla para todo, no enfriar rápido los alimentos cocinados, no lavarse las manos entre tareas y almacenar mal en el frigorífico son errores comunes. Evitarlos mejora la seguridad alimentaria y previene intoxicaciones en servicios profesionales.
Material cortopunzante: riesgos y medidas de prevención
Si trabajas en el ámbito sanitario es probable que utilices material cortopunzante en tu día a día. El uso de objetos y herramientas como las agujas, bisturís, cánulas,...
