Las condiciones ambientales variables, el ritmo acelerado, la falta de infraestructura fija, el transporte sin control térmico y la manipulación por múltiples personas aumentan el riesgo de contaminación cruzada, errores higiénicos y ruptura de la cadena de frío o calor, comprometiendo la seguridad alimentaria y la salud de los asistentes.
El ruido en el trabajo: la responsabilidad de la empresa y del técnico de prevención
En muchas empresas, la prevención frente al ruido todavía se resume en una caja de tapones, algunas orejeras y un cartel obligatorio de “uso de protección auditiva”....
