FAQS: Resolvemos tus preguntas
Sí. Registrar temperaturas es parte del control de puntos críticos (APPCC) y permite evidenciar el mantenimiento de la cadena de frío.
(*) Recuerda consultar con nuestros expertos cualquier consulta que pueda afectar a la seguridad de las personas. Estas respuestas son sólo una guía general.
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