Sí, es obligatorio. En panaderías y pastelerías se manipulan ingredientes sensibles como huevos, cremas o masas fermentadas. Estas actividades implican riesgos microbiológicos que requieren formación específica en higiene alimentaria, incluso si los productos son dulces o se hornean.
El derecho a la desconexión digital: Por qué debes formar a tus equipos ahora
Regulado en España desde 2018, el derecho a la desconexión digital se estableció como una medida esencial para proteger el bienestar de las personas trabajadoras frente...
