Sí. La empresa es responsable de que todo el personal implicado en tareas de manipulación de alimentos tenga formación actualizada y acorde con su función. Esto debe documentarse y estar disponible para inspecciones o auditorías.
Principales causas de los accidentes laborales mortales
El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) publicó el informe “Análisis de causas de accidentes mortales en actividades prioritarias 2024”, en el...





