No. Lavar el pollo crudo bajo el grifo puede dispersar bacterias por salpicaduras en superficies, utensilios o manos. Lo correcto es cocinarlo directamente a una temperatura interna mínima de 75 °C, garantizando la eliminación de microorganismos patógenos.
Verano y PRL: 8 riesgos organizativos que conviene anticipar
Hay dos factores que condicionan especialmente la seguridad y salud en el verano: el calor y el desajuste entre la actividad y los recursos disponibles. El verano suele...





