Porque permite conservar alimentos de forma natural, prolongar su vida útil, optimizar espacio de almacenaje y diversificar la oferta gastronómica. Combinados, ofrecen mayor flexibilidad operativa, reducción de desperdicio y adaptación a distintos estilos de cocina: desde tradicionales hasta funcionales, sostenibles o gourmet.
No todos los usos de inteligencia artificial son iguales: cómo saber qué obligaciones puede tener una empresa
Una de las ideas más importantes del Reglamento Europeo de Inteligencia Artificial es que no todos los usos de IA se regulan igual. La norma no parte de la idea de que...
