Porque las grietas, rayaduras o superficies porosas acumulan suciedad y bacterias difíciles de eliminar, lo que compromete la seguridad alimentaria. La normativa exige que todos los equipos y utensilios estén en buen estado higiénico y estructural.
Formación accesible en PRL: ¿qué cambia a partir del 2 de enero de 2027?
El 2 de enero de 2027 entra en vigor el Real Decreto 707/2026, que establece nuevas obligaciones de accesibilidad cognitiva también en el ámbito laboral. Una de ellas...
