Porque el manejo de carne cruda implica riesgos sanitarios graves. El certificado acredita que el trabajador conoce y aplica buenas prácticas de higiene, control de temperatura, prevención de contaminación cruzada y desinfección de utensilios, esenciales para evitar intoxicaciones alimentarias y cumplir la normativa sanitaria vigente.
Gestión de residuos tras una DANA: Un desafío clave para la recuperación
Tras una DANA, como la que ha golpeado recientemente a los municipios de la Comunidad Valenciana, la gestión de residuos se convierte en uno de los desafíos más...
