Porque la población geriátrica tiene un sistema inmunitario debilitado, lo que incrementa el riesgo ante contaminaciones alimentarias. Además, muchas personas presentan patologías crónicas que agravan los efectos de una intoxicación. Una mala práctica en la manipulación puede tener consecuencias sanitarias graves en este entorno.
Radiación UV solar en el trabajo: cómo evaluar un riesgo que aún pasa desapercibido
Cuando se habla de trabajar bajo el sol, la atención suele centrarse en las altas temperaturas y el estrés térmico. Sin embargo, también debe considerarse la exposición...
