Para evitar que productos cárnicos, pescados, lácteos o huevos contaminen alimentos veganos, lo que invalidaría el producto para su consumo según el tipo de dieta. La contaminación cruzada, aunque no genere reacción alérgica, compromete la ética alimentaria y puede causar pérdida de confianza en el servicio.
¿Qué riesgos se pueden encontrar en una oficina?
Es frecuente subestimar los riesgos laborales en la oficina, pero la realidad es que existe una gran variedad de peligros que, si no se tienen en cuenta, pueden generar...
