Porque muchas bacterias patógenas no alteran el olor, color o sabor del alimento. Salmonella, Listeria, E. coli o Bacillus cereus pueden multiplicarse sin dejar señales visibles. Confiar únicamente en los sentidos es un error frecuente que puede derivar en intoxicaciones alimentarias en entornos profesionales.
Formación para prevenir accidentes laborales
Los accidentes laborales son lesiones que el trabajador o trabajadora puede sufrir durante o a consecuencia de la realización de las tareas ejercidas en su trabajo. Un...
