Porque muchas bacterias patógenas no alteran el olor, color o sabor del alimento. Salmonella, Listeria, E. coli o Bacillus cereus pueden multiplicarse sin dejar señales visibles. Confiar únicamente en los sentidos es un error frecuente que puede derivar en intoxicaciones alimentarias en entornos profesionales.
Día Mundial de la Seguridad y Salud en el trabajo: tomando acción para prevenir riesgos laborales
El 28 de abril conmemoramos el Día Mundial de la Seguridad y Salud en el trabajo, una fecha que tiene como objetivo concienciar sobre la importancia de garantizar...





