Porque muchas bacterias patógenas no alteran el olor, color o sabor del alimento. Salmonella, Listeria, E. coli o Bacillus cereus pueden multiplicarse sin dejar señales visibles. Confiar únicamente en los sentidos es un error frecuente que puede derivar en intoxicaciones alimentarias en entornos profesionales.
Día Internacional de la Mujer: el entorno laboral, ayer y hoy
El Día Internacional de la Mujer es una celebración anual que se lleva a cabo el 8 de marzo en todo el mundo. Fue establecido por las Naciones Unidas en 1975 y tiene...





