Porque puede afectar la higiene y seguridad del pedido durante el transporte. Un mal manejo puede provocar contaminación, pérdida de frío o calor y exposición a agentes externos. Esto pone en riesgo al consumidor y a la reputación del negocio, aunque la cocina haya hecho bien su trabajo.
Campaña Ibérica sobre Riesgos Emergentes del Cambio Climático y Economía Circular. Fechas clave
La Inspección de Trabajo y Seguridad Social de España y la Autoridade para as Condições do Trabalho de Portugal han puesto en marcha una campaña conjunta sobre riesgos...
