Arroz, pastas, platos con huevo o nata, guisos espesos, cremas y salsas. Estos alimentos favorecen el crecimiento de bacterias si se mantienen tibios o se recalientan de forma superficial. Se deben calentar completamente antes de servir y no deben permanecer más de dos horas a temperatura ambiente.
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La inteligencia artificial promete agilizar tareas y hacer más eficiente el trabajo. Pero cuando su uso obliga a supervisar, revisar y validar de forma constante lo que...
