Uso de vehículos refrigerados, control y registro de temperatura, mantenimiento higiénico del vehículo, planificación de rutas, separación de productos y documentación trazable. Todo el personal implicado debe estar formado en normativas sanitarias y procedimientos de seguridad alimentaria.
Principales causas de los accidentes laborales mortales
El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) publicó el informe “Análisis de causas de accidentes mortales en actividades prioritarias 2024”, en el...





