Uso de vehículos refrigerados, control y registro de temperatura, mantenimiento higiénico del vehículo, planificación de rutas, separación de productos y documentación trazable. Todo el personal implicado debe estar formado en normativas sanitarias y procedimientos de seguridad alimentaria.
La UE actualiza las normas armonizadas de los EPI: qué deben saber las empresas
La Comisión Europea ha publicado una nueva lista de normas armonizadas aplicables a los equipos de protección individual. La actualización se ha realizado mediante la...
