Usar ingredientes certificados, evitar contaminación cruzada con productos no permitidos, limpiar bien utensilios y espacios, y formar al personal en protocolos específicos. La manipulación segura es clave para garantizar que estos menús sean seguros y cumplan sus objetivos nutricionales.
Permiso de 5 días por hospitalización: cuándo empieza y qué margen hay para disfrutarlo
El permiso retribuido de cinco días por hospitalización de un familiar o conviviente sigue planteando muchas dudas en las empresas y entre las personas trabajadoras. La...
