Usar ingredientes certificados, evitar contaminación cruzada con productos no permitidos, limpiar bien utensilios y espacios, y formar al personal en protocolos específicos. La manipulación segura es clave para garantizar que estos menús sean seguros y cumplan sus objetivos nutricionales.
El Gobierno aprueba el Plan Estival 2026 para vigilar los trabajos más expuestos al calor
El Consejo de Ministros ha aprobado las medidas y planes de actuación con motivo del período estival 2026. La Inspección de Trabajo y Seguridad Social prevé campañas...
