La evaluación debe contemplar riesgos derivados de agentes biológicos, químicos y del uso de equipos de trabajo. Además, debe adaptarse a las particularidades de los procesos de producción, manipulación y transformación de alimentos.
Radiación UV solar en el trabajo: cómo evaluar un riesgo que aún pasa desapercibido
Cuando se habla de trabajar bajo el sol, la atención suele centrarse en las altas temperaturas y el estrés térmico. Sin embargo, también debe considerarse la exposición...
