El Reglamento (CE) 852/2004 exige que cualquier persona que trabaje con alimentos y cobre por ello debe contar con formación adecuada en higiene alimentaria. Esto aplica aunque no se tenga local propio, se trabaje por encargo o el evento sea en casa del cliente.
Verano y PRL: 8 riesgos organizativos que conviene anticipar
Hay dos factores que condicionan especialmente la seguridad y salud en el verano: el calor y el desajuste entre la actividad y los recursos disponibles. El verano suele...
