Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando medidas básicas de higiene, cocción adecuada, refrigeración, y evitando la contaminación cruzada en entornos de restauración, catering, carnicerías y colectividades.
Los riesgos en jardinería
Hoy abordamos los riesgos asociados a los trabajos de jardinería, desde los más evidentes a aquellos que se esconden entre la vegetación. En estos días primaverales en...
